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Dulce
Napoleón de manjar, crema pastelera y mermelada de frambuesas
Lingote de hojaldre casero, manjar, crema pastelera, mermelada de frambuesas y frambuesas frescas
$3.500
Napoleón de manjar, crema pastelera y mermelada de frambuesas
Rollito de canela
Nuestro clásico rollito de canela y cardamomo ahora en formato tradicional con glaseado de queso crema, naranja y especias.
$2.500
Rollito de canela
Tarta de maracuyá y chocolate
Tarta de crema de maracuyá, cremoso de chocolate de leche y mermelada de maracuyá.
$3.000
Tarta de maracuyá y chocolate
Tarta tipo "snickers"
Tarta individual rellena de caramelo salado, maní, ganache de chocolate 56%.
$3.200
Tarta tipo "snickers"
Torta de almendras, naranja y chocolate
Bizcocho húmedo y esponjoso de oliva, naranja y almendras, relleno de cremoso de chocolate de leche y semiamargo.
$3.900
Torta de almendras, naranja y chocolate
Alfajor de maní, frambuesa y manjar
Alfajor inspirado en el sandwich de mantequilla de maní y mermelada. Base de galletas de maní, relleno de manjar Fundo Playa Venado y mermelada de frambuesa casera.
$2.500
Alfajor de maní, frambuesa y manjar
Brownie vegano maní
Nuestro brownie fudge vegano, ahora con mantequilla de maní y sal de mar. Chocolate ecuatoriano orgánico 65% cacao.
$2.300
Brownie vegano maní
Danesa de pastelera y membrillo
$2.500
Danesa de pastelera y membrillo
Danesa de pastelera y pera
Danesa de masa hojaldrada, rellena de crema pastelera y pera pochada en almibar de vainilla y especias. Espolvoreada con azúcar flor y almendras laminadas.
$2.500
Danesa de pastelera y pera
Pan de chocolate
Masa de croissant rellena de bastones de chocolate Valhrona.
$2.000
Pan de chocolate
Profiterol
Nuestro clásico profiterol. Choux au craquelin, relleno de una ligera crema de vainilla o de otros sabores según la temporada.
$2.000
Profiterol
Queque de zapallo butternut
$2.000
Queque de zapallo butternut
Queque marmolado
$2.000
Queque marmolado
Queque vegano con glaseado de cereza
Queque vegano húmedo de limón sutil y pistachos con glaseado de cerezas.
$2.000
Queque vegano con glaseado de cereza
Vegansito
Barrita de coco, frutilla y chocolate inspirada en el famoso Gansito, aunque más gourmet. Esta barrita tiene toques de vainilla, coco rallado y un bizcocho húmedo de coco vegano que no tiene nada que envidiarle a uno tradicional.
$2.500
Vegansito